生ブラウニー

パンのリメイクメニューです。

パンを作ったけど食べきれない、買ったパンが日が経ってしまった、そんなときに余ったパンに手を加えてチョコレートブラウニーするレシピです。

秘密にしたいレシピですが簡単で特別な材料もいらないのでぜひ作ってみてください。

　レシピ　パウンド型約2個分

さとう140ｇ

チョコレート140ｇ

たまご1個

バター140ｇ

※パンミルク250ｇ

※パンミルクをつくる。

　余ったパン：牛乳

　　　　1　：　2

をミキサーで混ぜる。

　作りやすい分量

余ったパン100ｇ・牛乳200ｇ

混ぜたら少しモタっとするくらいが目安です。パンの種類によりサラサラになることもありますが　パン耳を追加で足したり、牛乳の量を減らしたりして調整をしてみてください。できたら容器に移して準備OKです

※キッチンペーパーを使い型に油を薄く塗ります。そのあと粉を全面に振って余分な粉をはたいて型をコーティングします。

1.チョコとバターを溶かすためのお湯を沸かします。沸いたら火は止めてOKです。

ボウルにさとう、チョコ、バターを入れてラップをし、お湯の上に乗せて溶かします。目安はミキサーで混ぜるので柔らかく、溶けて液状化するくらいでOKです。

2.ミキサーに移してよくまぜます。そこにパンミルク（250g)も入れてさらによく混ぜます。

最後に卵（１個）を入れてまた混ぜます。

3.型に均等に流して焼きます。

　お店では高温のオーブン　（上火212　下火210）で15分

　その後低温のオーブン　　　（上火167　下火200）で5分焼いて完成です。

パン耳は捨てずにストック

しています。

ゆっくりと垂れて、モッタリ

するくらいが目安です。

薄くオイルを塗り、その後

粉をかけ、余分な粉ははたきます。